Коптильня двухъярусная 400*250*250 нержавеющая сталь 1,5мм

Горячее копчение рыбы, мяса, сала, овощей у костра, на мангале или даче — для этого создана двухъярусная коптильня 400*250*250. Корпус — нержавеющая сталь толщиной 1,5мм, конструкция с поддоном: жир стекает вниз.

• Размеры — 400*250*250.
• Два яруса для продуктов.

Позиция без гидрозатвора; у версии с гидрозатвором крышка уплотняется водой. Продукт заранее солят, просушивают, щепу берут сухую. После копчения коптильню отмывают от жира, копоти. Чем плотнее прилегает крышка, тем лучше держится дым; горячий корпус трогают только в перчатках, огонь держат слабым.