Коптильня двухъярусная 400*250*250 с гидрозатвором нержавеющая сталь 1,5мм

Копчение рыбы, мяса, птицы на природе и даче — задача двухъярусной коптильни 400*250*250. Корпус — нержавеющая сталь толщиной 1,5мм, конструкция с поддоном, есть гидрозатвор.

Два яруса вмещают сразу несколько продуктов, жир и сок стекают вниз. Гидрозатвор — водяное уплотнение по краю крышки: дым остаётся внутри, запах наружу не уходит. Версия без такого затвора отличается именно этим. Щепу подбирают по вкусу, продукт заранее солят. После сезона посуду отмывают, сушат. Копчение ведут на слабом огне, дым выпускают лишь при открытии крышки, горячий корпус трогают в перчатках.