Набор шампуров №2 (Кизляр)

Мангал, костёр, мясо, рыба, овощи: здесь пригодится набор шампуров №2 производства ПП Кизляр (Россия), группа аксессуаров. Куски висят над углями и прожариваются равномерно, если их поворачивать.

Что учесть при выборе набора:

• длина соответствует ширине мангала, концы лежат на бортах;
• плоский вариант не даёт мясу проворачиваться, узкий лучше подходит овощам;
• количество подбирают под число гостей.

Шашлык получается ровным, когда куски нанизаны плотно, но без давки. После готовки изделия моют, вытирают насухо, ржавчина не появится.